Fuente: hoyestado.com

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) pidió a los consumidores de Estados Unidos que eviten consumir lechuga romana y llamó a comerciantes y restaurantes a no usar esa verdura hasta tener más información sobre un peligroso brote de E. coli.Hasta el momento, un nuevo brote de enfermedades causadas por un tipo particularmente peligroso de contaminación por E. coli, ha infectado a 32 personas en 11 entidades del país. La entidad precisó que la advertencia incluye todos los tipos o partes de la lechuga romana, como cabezas o corazones de lechuga, así como las bolsas y cajas de lechuga precortada y mezclas de ensaladas que contienen lechuga romana, incluida la mezcla de primavera y la ensalada César.

El CDC recomendó incluso lavar y desinfectar los cajones o estantes de los refrigeradores donde se almacenó la lechuga romana. La evidencia epidemiológica en Estados Unidos y Canadá indica que la lechuga romana es una fuente probable del brote.

https://www.hoyestado.com/2018/11/piden-no-consumir-lechuga-por-brote-de-e-coli/