Alejandro Maldonado

Los Centros para el Control de Enfermedades, "CDC", por sus siglas en inglés, han sido un referente obligado en el combate contra la Pandemia de Coronavirus en los Estados Unidos.

Pero atender esta emergencia sanitaria, no es a lo único que se dedican. También monitorean cualquier otro tipo de riesgos sanitarios que puedan poner en peligro a la población de este país, cercana a las 330 millones de personas.

Pues bien, ahora los CDC han lanzado una advertencia para que la gente se abstenga de consumir "queso fresco", "queso panela" , "queso blanco", y "quesos suaves" de origen hispano, de cualquier marca; pero en especial de "El Abuelito" debido a un problema con la bacteria "Listeria".

De acuerdo a "MedLinePlus", la listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la listeria monocytogenes, una bacteria que se encuentra en la tierra y el agua. Puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, así como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. La listeria es distinta a muchos otros gérmenes porque puede crecer incluso dentro de las temperaturas frías de un refrigerador.

Los síntomas incluyen fiebre y escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos. El tratamiento es con antibióticos.

Cualquiera puede contraer la enfermedad. Pero es más probable que afecte a las mujeres embarazadas, fetos, personas de edad avanzada y personas con el sistema inmunitario debilitado.

Hasta el momento solo se han presentado en el país 7 afectados por la bacteria, con igual número de hospitalizaciones, y ningún deceso. Pero como la investigación se mantiene en curso, la petición de los CDC es, por lo pronto, dejar de comprar 

La advertencia podría afectar significativamente las ventas para los diferentes productores de estos tipos de quesos, al inhibir el apetito de los consumidores por adquirirlos.